皆様、いかがお過ごしでしょうか。バンクーバーの1月は、雨よりも快晴の日々が続いており、ピリリと寒くはありますが、美しい青空が続いています🌞。

年末は日本に帰省しており、夏に比べて少しだけ物価の上昇を感じましたが、カナダでも同様に物価が上がっているのが実感されます💦。

↑　Whistlerの様子です！

 

さて、昨年は友人の紹介で、私が一生行けないかもしれないと思っていたミシュラン星付きのお寿司屋さんに、スタッフとともに昼と夜の2回訪れる機会がありました💕　Sさんご縁を有難う😊

海外でお寿司をいただく際には、鮮度の関係で生臭さを感じることが多いのですが、こちらのOkeyaさんでは一切そのようなことはなく、一皿一皿、本当に美味しくいただきました。

↑ 織部がふた皿続きそれだけでテンション上がっていました😊

Okeyaさんが素晴らしいのは、オーナー松田さんが震災後に被災地への寄付活動を行ったり、地域への還元を積極的に行っている点です。とてもバイタリティに溢れる方で、今後もビジネスを更に拡大されることと思いますが、その姿勢に感銘を受けています。

さらに、毎年1月には、子どもたちが年賀状をお店に持っていくと（事前予約が必要）、なんとお寿司と引き換えてもらえるという活動も行っています！

これは日本文化の継承として素晴らしい取り組みだと感じます。大人も追加料金で購入可能で、娘も今年で2回目の参加となります。年賀状を書く機会もほとんどないため、非常に貴重な体験となっています。

お店の中にその年の年賀状が飾られるのですが、毎年年賀状のクオリティが上がっているように感じます。スタッフの皆さんにも、いつも温かいサービスをいただき感謝しています。

バンクーバーで特別なひとときを過ごしたい際はぜひ！

Okeya Kyujiro

1038 Mainland St Vancouver

By Masumi