バンクーバーにはフードトラックというのがありまして・・・

屋台のようにトラックで販売している飲食店です。バンクーバー市内には現在、１００店舗以上あります。数年前の市の法律改正（規制緩和）によるものです。

その中でもYolkという朝食屋さんが人気でして、昨年の１１月オフィスそばにも一般店舗をオープンし、一昨日高校生留学のお客様（春休み中）と一緒に行ってきました！

Tちゃんは、チキンとワッフルそして私はポルタベーロマッシュルームに１つの卵（ポーチドエッグ）Real hollandaise ソースにフルーツの盛り合わせを頼みました。

↑　私の頼んだものですが、分かりやすいような分かりにくいようなメニューです（笑）

感想は・・・

休日、本当行列すごいんです。この日も平日でしたが、私たちがお店を出ようとする時間には行列が。

行列ができるのは頷けますね〜。ワッフルなんて、もちもちでまたぜひ行きたいくらいです。

私の方のも絶妙な塩梅で。

バンクーバーの人が好む理由の一つは、オーガニックのチキンを使っていたり、地元のチーズや、ベリー類を利用していること。そしてその割にはお値段が抑えられていること。と思います。

こんな家賃高いところですが、平日も週末も午後３時には閉まってしまいます。

朝食のお店ですから、仕方がないんでしょうけれど、週末の行列を見るともう少し早く営業するか（９時オープン）、遅くまで営業(３時に終了）してほしいですよね！

 

Yolk 

546 West Broadway

By Masumi