ロングステイの楽しみ！＠バンクーバー

昨日は、コンドミニアム滞在しているお客様のところにお邪魔いたしました。
私は手っ取り早く、ボタン海老をグランビルアイランドから購入し、プライベートレッスンをしているお客様と合流して、コンドミニアムのお客様のところへ。

ボタン海老はまず水洗いです！生でいただいたのと、最後にパスタでもいただきました！
実は、海老ちゃんたち生きていまして・・・洗っている間も飛び跳ねていて。
しっかり「いただきます」と海老に伝えて、いただきました。

パーティー慣れされていらっしゃるな〜という雰囲気のお二人は、お昼は英語の学校に通っていらっしゃるにもかかわらず、スティック野菜をきれいに盛り付け、ディップも手作り！チーズやジャーキーのおつまみだけではなく、とってもやわらかくって美味なスペアリブをはじめいろいろ準備されていらっしゃいました。

別のお客様の持ってきてくださったGrey Monkの白ワインに、海老はぴったりでした。こちらの白は以前、ワイナリーのオーナー自らが、イエールタウンでのイベントで出して下さり、それ以来ファンになり、今日久しぶりにいただいたのでした。ホストのご夫妻が準備してくださったProspect Winery赤を冷やしていて下さったのですが、実は赤は初めてで、いつも白をいただいているのですが、冷やし具合がとってもちょうど良く、お〜と感激していました。

海老がＢＣ州産でしたので、ワインもすべてBC州産でそろえてくださり、お次はビールです。
こちらはグランビルアイランドビールのラズベリー入りです。
赤い感じが海老にマッチして、いい感じです。